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L’acqua è un composto di idrogeno e ossigeno assolutamente
indispensabile alla vita, tanto che, non avendo acqua a disposizione,
anche in un clima non particolarmente caldo si può sopravvivere soltanto
tre giorni. L’ acqua infatti costituisce 62,5% circa del corpo umano, e
serve soprattutto al trasporto dei principi nutritivi per far sì che
raggiungano tutte le cellule e alla regolazione della temperatura
corporea. L’ acqua per essere bevuta deve risultare potabile cioè
bevibile senza rischio della salute quando pur contenendo sali
minerali,
non ha particolari proprietà.
Alcune acque dette minerali,
cioè particolari acque di sorgente, svolgono un’azione terapeutica,
ovvero possono provocare un notevole miglioramento di alcune malattie, e
per questo si dicono minerali medicamentose.
Esse si distinguono in:
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oligominerali
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medio - minerali
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acque minerali propriamente dette, con contenuto salino superiore
al grammo per litro.
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