Mercoledì 12 agosto 2009 - "Cena Romena"

Le ricette sono fornite da Mihaela

 

APPARECCHIATURA

 

ANTIPASTO

 

Ţuica (Grappa)
Salam Săcesc
Salam Secuiesc
Salam Casă superior
Salam bănătean
Caşcaval afumat (caciocavallo affumicato)
Telemea de vaca e de capra (formaggio di bufala e di capra)
Salata de vinete (crema di melanzane)

 

PRIMO

Ciorba de pui (zuppa di pollo)

 

SECONDO

Varza a la Cluj (verza alla Cluj)
Caşcaval pané (caciocavallo impanato)

 

 

DOLCE