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Nel settore primario sono collocate tutte le attività economiche più vicine alla natura connesse quindi alla coltivazione dei campi, all'allevamento del bestiame, alla pesca e alle attività estrattive. Castagneto ha un'agricoltura ben sviluppata basata anche su coltivazioni di pregio come vite e olivi. Le quantità di prodotto non sono molto elevate anche se sono noti in tutto il mondo per la loro qualità. Sia la vite che l'olivo sono coltivate appunto in colline molto fertili e con ottima esposizione al sole. Molte aree , grazie al nostro clima, sono coltivate solamente con questi due prodotti. Castagneto ha messo in atto un'intelligente promozione commerciale dei vini e dell'olio extravergine d'oliva ricorrendo ai marchi di denominazione di origine controllata che garantiscono la qualità del prodotto