Domenica 27 Luglio 2008 - "Cena di prova n. 3"
Come dice il titolo tutti i piatti sono stati preparati per la prima volta

 

APPARECCHIATURA

 

APERITIVO

Aperitivo Spritz

 

 

ANTIPASTO

 

Insalata russa
Cous Cous terra mare
Crostini con moscardini
Sfogliatina di patate, cipolla e filetto di platessa
Acciughe ripiene con ricotta di Beatrice
Crostini con crema di pesce croccante

Pane a forma di pesce

 

PRIMO

Penne con salsa Marsigliese

 

SORBETTO

Gelato al basilico
 

 

SECONDO

Calamari ripieni di molluschi e zucchine
Frittelline di spinaci, broccoli e cipolla di Tropea alla fonduta di Castelmagno

 

 

DOLCE