Sabato 16 giugno 2012

 

 

 

APPARECCHIATURA

 

 

ANTIPASTI

Aperitivo Spritz
Fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella ed acciuga
Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi di montagna
all’Aceto Balsamico tradizionale di Modena (1974)
Mariola Piacentina
Caprese Fingerfood
Farro e crema di asparagi
Perla di salmone con formaggio ed erba cipollina
Rotolini di zucchine e Philadelphia
Crostini con crema di funghi
Polpettine di melanzane
Schiaccia all’arancia
Pane simboli celtici
 

 

PRIMI

Cannelloni di mare

 

Spätzli al ragu di verdure

 

DOLCI

Gelato al basilico

 

Cannoli siciliani

 

Semifreddo al caffè